[Review] Ottogi : Real Cheese Ramen (ราเมงกึ่งสำเร็จรูป หอมเข้มเต็มรสชีส)

Ottogi : Real Cheese Ramen

ราเม็งกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น ตราโอโตกิ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคน วันนี้อีฟมีราเมงกึ่งสำเร็จรูปน้องใหม่มาแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักกันค่ะ นั่นก็คือ Real Cheese Ramen (ราเมงกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น) ตราโอโตกิ เป็นราเม็งกึ่งสำเร็จรูป​ รสชีสสูตรเข้มข้น สัญชาติเกาหลี อ๊ะๆ!! อยากลองชิมแล้วใช่มั้ยหล่ะคะ ใครที่อยากลองชิมก็ไม่ต้องกลัวว่าจะต้องบินไปถึงประเทศเกาหลี อยู่ประเทศไทยก็ได้กิน เพราะเค้ามีวางจำหน่ายแล้ว

หน้าตาของ Real Cheese Ramen (ราเมงกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น) ตราโอโตกิ จะเป็นซองสีฟ้า-เหลือง ตัวหนังสือสีน้ำเงิน มีรูปราเม็งชีสที่ปรุงเสร็จแล้วอยู่ด้านหน้าซอง เห็นแค่รูปยังน่าทานขนาดนี้เลย 

ส่วนด้านหลังซองราเม็งจะเป็นภาษาเกาหลีทั้งหมดเลย เกาหลีจริงอะไรจริง แต่ๆ!!ไม่ต้องห่วงนะคะ เพราะเค้ามีภาษาไทยติดกำกับมาให้ด้วย
ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร : มีแป้งสาลี ไข่ นม ผลิตภัณฑ์จากนม ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง

Real Cheese Ramen (ราเมงกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น) ตราโอโตกิ "1 ซอง" มีวัตถุดิบอะไรบ้างเรามาดูกันเลยค่ะ
1. เส้นราเม็ง
2. ผงชีส
3. ผักอบแห้ง
4. ซอสชีส

เมื่อ ราเมงกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น จากเกาหลีมายืนไทยทั้งที อีฟก็ขอนำมาดัดแปรงเป็นเมนูไทยๆ เผื่อใครเบื่อกับเมนูเดิมๆ ก็สามารถนำไปทำได้ ซึ่งวันนี้อีฟครีเอทเมนูออกมาทั้งหมด 2 เมนูด้วยกัน ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง...

เมนูแรกที่อีฟจะนำเสนอเมนู คือ เมนู ราดหน้าราเม็งชีส 2 ใจ เหตุผลที่ตั้งชื่อว่า ราดหน้าราเม็งชีส 2 ใจ เพราะราดหน้าของเรามีเส้นราเม็งทั้งแบบต้ม และแบบทอด จะไม่ให้ 2 ใจได้ยังไง?? แถมเมนูนี้ยังทำง่ายไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่าง ตอนนี้เพื่อนๆก็รู้ความหมายของชื่อเมนูนี้แล้ว เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันต่อเลยดีกว่าค่ะ

ราดหน้าราเม็งชีส 2 ใจ

ส่วนผสม

1. ราเม็งกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น ตราโอโตกิ

2. คะน้า

3. แป้งเข้าโพดละลายน้ำ

4. น้ำมันสำหรับทอดเส้นราเม็ง

5. แป้งทอดกรอบ

6. น้ำเปล่า

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด นำเส้นราเม็งลงไปต้มประมาณ 4 นาที เมื่อเส้นราเม็งสุก ให้เทน้ำทิ้ง แล้วตักเส้นราเม็งพักไว้

2. แบ่งเส้นราเม็งออกเป็น 2 ส่วนในบริมาณเท่าๆกัน นำเส้นราเม็งส่วนแรกคลุกกับแป้งทอดกรอบให้เข้ากัน โดยไม่ต้องผสมน้ำ

3. ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำเส้นราเม็งที่คลุกกับแป้งก่อนหน้านี้ นำมาทอดจนเส้นเหลืองกรอบ

4. ขั้นตอนนี้เราจะมาทำน้ำราดหน้ากันนะคะ โดยตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักคะน้าลงไป ตามด้วยผักอบแห้ง และผงชีส ที่อยู่ในซองราเม็ง

5. เมื่อผักของเราสุกได้ที่ ให้นำแป้งเข้าโพดที่เราละลายน้ำไว้ก่อนหน้านี้ค่อยๆตักใส่ลงไป คนไปเรื่อยๆจนกว่าน้ำราดหน้าจะเหนียวข้น

6. จัดเสริฟโดยการนำเส้นราเม็งทอด และเส้นราเม็งต้มมาจัดใส่ในจานที่เตรียมไว้ แล้วนำน้ำราดหน้ามาราดลงไป ตามด้วยซอสชีสท็อปไว้ด้านบนก็เป็นอันเสร็จ

เมนูแรกผ่านไปแล้ว เรามาต่อกันที่เมนูที่ 2 กันเลยดีกว่าค่ะ เมนูที่ 2 ชื่อว่าเมนู ยำราเม็งชีส รสจี๊ดจ๊าด รับรองถูกปากทุกคนแน่นอนค่ะ มีรสชาติของชีสเข้มๆผสมผสานกับลดเปรี้ยวของมะนาว ลงตัวสุดๆ

ยำราเม็งชีส รสจี๊ดจ๊าด!!

ส่วนผสม

1. ราเม็งกึ่งสำเร็จรูป รสชีสสูตรเข้มข้น ตราโอโตกิ

2. มะนาว

3. พริกขี้หนูซอย

4. ขึ้นฉ่าย

5. มะเขือเทศ

6. หอมหัวใหญ่ซอย

7. ไก่สับต้มสุก

วิธีทำ

1. ตั้งน้ำให้เดือด จากนั้นเติมผักอบแห้งลงไป

2. นำเส้นราเม็งลงไปต้ม เมื่อเส้นราเม็งสุกได้ที่ให้รินน้ำออก แล้วพักไว้

3. เทผงชีสลงไปในเส้นราเม็งที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ แล้วคนให้เข้ากัน

4. นำไก่สับ, มะเขือเทศ, หอมหัวใหญ่, ขึ้นฉ่าย, พริกขี้หนูซอย ใส่ลงไป

5. บีบมะนาวตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ใครที่ต้องการเปรี้ยวมาก เปรี้ยวน้อย ก็บีบมะนาวใส่ลงไปได้ตามต้องการเลยนะคะ แต่สำหรับอีฟใช้มะนาว 1 ลูกค่ะ

6. ตักใส่จาน จากนั้นราดซอสชีสลงไป แค่นี้ก็พร้อมเสริฟแล้วจร้า หน้าตาน่ารับประทานมั้ยหล่ะคะ

เพื่อนๆสักเกตุมั้ยคะว่าทั้ง 2 เมนู อีฟไม่ได้ใช้เครื่องปรุงรสอย่างอื่นเพิ่มเลย เพราะว่าผงชีสของเรามีรสชาติเข้มข้น และอร่อยอยู่แล้ว สำหรับใครที่เป็นสาวกชีส อีฟแนะนำให้รีบไปซื้อมาทานดูค่ะ รับลองติดใจแน่นอน